Общество | Официально | Политика | Экономика | Мы и закон | Наука и образование | Потребителю | Здравоохранение | ЖКХ | Культура | Спорт | Память |
Свой рассказ об итогах сезона 2015 года, начатый в прошлом выпуске приложения «Кто в доме хозяин», продолжает наш постоянный автор, известный калужский овощевод Игорь Дуничев
Дыня, как и полагается представительнице «прекрасной половины», легко адаптируется к любым условиям. При этом лишь низкая солнечная активность может помешать ей набрать сахара, оставляя массу плодов неизменной. А в этом сезоне и сладости хватало с лихвой, и урожаем она не обидела. Один лишь минус – задержка в плодоношении на 10 -14 дней.
Всего было испытано 36 сортов и гибридов.
Особенно выделю F1 Раймонд, порадовавший самым крупным плодом - 2,7 кг, F1 Супермаркет (2,3 кг), F1 Карамель (1,9 кг), F1 Игназио (1,7 кг), F1 Голпри (1,7 кг), F1 Биджоур (1,7 кг).
Восхитили сорта. В первую очередь это Эмеральд Джем (2,5 кг), поразившая изобилием вкуснейших плодов. Их было аж шесть, что для дыни в средней полосе России большая редкость. Леопардовая (1,8 кг) плодоносила уже в начале августа. Её плоды оказались не только вкусными, но и хранились больше месяца. Для ранней дыни это удивительно! Очень понравились Мускатный орех (1,8 кг) и среднеспелая Голден Бьюи (1,8 кг) с длительным сроком хранения. Испанская Пиель Де Сапо относится к зимним видам дынь: при уборке остаются зелёными, а дозревают уже при лёжке и годны для еды до февраля. Хороши были также Хейлз Бест Джумбо, Плантерс Джумбо, Миннесотский карлик, Банан, Кришна Мури.
Да, такое разнообразие вкусовых оттенков – настоящее пиршество для гурманов.
Вполне благоприятно сложился сезон для тыкв. Дождливые и умеренно тёплые май и июнь позволили им набрать вегетативную массу, а сухие август и сентябрь помогли хорошенько вызреть.
Какое же многообразие сортов с их неповторимостью форм, размеров и цветов можно лицезреть в собственном огороде! Всеми этими красками играли порционный и белоснежный Жёлудь белый, тёмный как ночь и восхищающий красотой Чёрный Футсу, необыкновенный Хопи белый Джек О,Лантерн, старая знакомая, но не становящаяся от этого хуже, неповторимая Марина из Киоджи, удивительный по форме, совсем не похожий на своих сестёр Тромбон, внешне неприметный, но имеющий высокую концентрацию сухих веществ Батат из Теннеси. Нельзя не удивиться изяществу форм кабачка из Италии Восхождение, классического крукнека Голд Саммер, скороспелости тыквы Шершавой.
Но отдельно не могу не рассказать о тыкве, своими размерами и урожайностью не оставляющую равнодушными никого. Этот столовый сорт тыквы с отличными вкусовыми качествами Атлантик Гигант полностью соответствует своему названию. На маленьком пятачке компостной кучи размером 2х1,5 м, без малейшего применения каких-либо других удобрений он восхитил сразу тремя плодами – великанами массой 24,5 и 28,4 кг и рекордным - 34,3 кг! Общая же урожайность с одного растения составила 87,2 кг! Вот вам и любовь тыкв к простору… Нет, оказывается, можно и на ограниченной площади добиваться рекордных урожаев.
Отдельно поделюсь своими мыслями по поводу формирования тыкв. Нам в любой литературе советуют: для получения крупных плодов выберите один на плети, а остальные стебли прищипните. Практика же у меня показывала, и не раз, ошибочность такого подхода. Всё делаешь так, оставляешь завязь, а через какое-то время растение «передумывает» и сбрасывает её. А другие-то мы уже удалили, и вся работа оказывается впустую. Поэтому я теперь вообще не занимаюсь формированием тыкв. Сколько у неё сил, каково почвенное плодородие, какая погода стоит, что заложено в семени и сорте – всё это определяет будущую урожайность и позволяет самому растению регулировать количество и размеры плодов.
Это была одна из главных неудач для меня в прошедшем сезоне. И виной тому не только погода минувшего лета (не совсем благоприятная), но и посадка перца в теплице с культурами, подавившими его и своей более мощной корневой системой, и забравших весь свет. В итоге урожай оказался ниже прошлогоднего в 3 раза.
Из всех маленьких радостей выделю рекордные плоды F1 Алкмара весом 490 г и 530 г! А лучшим из сортов оказался Злата (1,8 кг). Порадовали Орнелла, Дольче Итальяно, Юпитер.
Братец прекрасной дыни оказался большим привередой, не очень-то желая радовать обильным урожаем. Как и многие представители мужской половины общества, арбуз не очень благодарен за заботу о нём. И частенько чем больше возишься, тем слабее результаты. И наоборот, сеянцы, посаженные в спартанские условия, дают лучший урожай.
Так было и ныне. Достойным результатом отметился лишь F1 Думара (2,8 кг), росший почти на улице. Стандартные для теплиц плоды сформировали F1 Богатырь, F1 Кримсон Руби, F1 Каристан, F1 Продюсер.
В связи с тем, что годом раньше на участке появилась кила, вынужден был уменьшить количество экземпляров этой культуры. И этим летом не обошлось без неудач. Вновь кое-где обнаружилась кила, было и увядание, и бактериоз. Очень уж чувствительна эта барышня к разным болячкам. Тем не менее удалось получить и качественные головки: F1 Смилла дала её массой 3,3 кг, а новый гибрид F1 Концепт просто поразил рекордной гигантской головой весом 5,8 кг! Когда ранее слышал о размерах 6-7 кг, то с трудом в это верил. Но теперь такие чудеса удаётся увидеть и на своём огороде.
Благодаря хорошо подобранным гибридам, правильной агротехнике и формированию растений, ежегодно снижая количество, удаётся получать всё такой же урожай. А ныне сухой август приостановил развитие вредоносного пероноспороза и продлил активное плодоношение.
И новые гибриды не подвели: F1 Геракл (6,9 кг с растения), F1 Пиколино (6,5 кг), F1 Стингер (6,5 кг), F1 Профи (6,2 кг), F1 Мелен (6,0 кг), F1 Кибрия (6,0 кг).
Поделюсь и опытом спасения растений. При высадке недостаточно закалённой в жаркое время в теплицу рассада получила сильные солнечные ожоги, и её дни, казалось, были уже сочтены. И я попробовал участок стебля, бывший ещё зелёным, прикопать в грунт. Для улучшения отрастания новых корней пролил место заглубления органическим стимулятором корнеобразования «Радифармом». Он интересен тем, что передозировать его невозможно. Более того, чем выше концентрация, тем сильнее эффект. А приятным итогом этой операции явилось образование новой корневой системы и вторая жизнь лиан, порадовавших большим урожаем.
Умеренное лето прошлого года сказалось и на баклажанах. Давненько не припомню такого позднего начала плодоношения. Основная масса его пришлась на август. А если учесть, что вновь не обошло стороной «синеньких» вертициллёзное увядание, то ситуация была просто критической. Напомню, что против этого заболевания на баклажанах устойчивости у них нет. Почти все новые гибриды томатов генетически им уже не болеют. Но для баклажанов, как ни бьются специалисты, выработать подобное пока не удаётся. И стоит их посадить на место, где росли паслёновые, раньше чем через 3 года – увядание тут как тут. В этом сезоне я использовал новый биологический антибиотик «Фитоплазмин», действующий более мощно, нежели его предшественник «Фитолавин.» Он помог неплохо, но много времени было упущено.
Лучшими из 30 сортов и гибридов по урожайности стали F1 Галинэ (2,2 кг), F1 Дестан (2,3 кг), белоплодный F1 Бибо (2,2 кг). Отличился и F1 Снорк, порадовав огромными красивыми плодами: самый крупный потянул на 1 кг с гаком.
Пленили своей красотой сорта. И пусть им не так просто соперничать с гибридами в цифровых показателях, но всё окупают изящество и внешний вид. Да и как не восхититься сиреневыми красавцами Романтика и Фейри, зелёными Бангладешскими и белоснежными Каспера, красными Полосатого Тоги и круглыми белыми Кумари Шри Ланка, длиннющими Ориент Экспресса и миниатюрными Маленькими пальчиками, тонкими Нежного Мая и потрясающей красоты Пинг Тунга и Жёлтого, сыплющего плодами, как из рога изобилия.
После крайне неудачного прошлогоднего сезона, этот год с комфортными температурами стал для него отдушиной, позволяющей вспомнить родные пенаты в Андах. Если бы ещё и осадков побольше…
Сорт Биос дал неплохие результаты именно там, где была обеспеченность влагой. Показатели в 1,5-2 кг с растения нельзя назвать выдающимися, но достойными - пожалуй.
Якон со своими прекрасными вкусовыми качествами и полезностью плодов уже стал неотъемлемой частью моего огорода. Он не только хорошо теперь изучен, но и может быть предложен для более широкого распространения в России.
Тоже без неприятных открытий. Сорт Змея, правда, не совсем соответствовал описанию. Но будем считать, что это почти анаконда. Мощнейшее растение, качественные плоды, последний из которых был весом 3,2 кг и длиной 1 метр.
Удалось получить два новых сорта восковой тыквы. Это настоящая рекордсменка по хранению. Мне удалось откушать её плод через 3 года (!) после хранения. Вкус за эти годы не изменился.
Более ранний и менее крупный сорт Моква с продолговатыми плодами небольшой массы (до 2 кг). Удивило, что они так и не покрылись восковым налётом.
Более мощный сорт бенинказы Крупноплодной долго не хотел завязывать плоды. Но в конце концов всё завершилось благополучно и удалось подивиться рекордному гиганту весом почти 6 кг. Он быстро набрал массу и в процессе хранения стал приобретать столь привычный восковой налёт.
Ещё одна культура, совершенно редкая у нас и более привычная в Африке. Там она вместе с маниоком составляют конкуренцию батату. В нашей стране распространения не нашла по причине того, что для хорошего развития ямсу нужны температуры за 30о С, причём постоянно.
Размножают его клубнями и воздушными клубеньками. Первых у нас не найти было и до санкций, а вот клубеньки мне удалось приобрести. Это была уже не первая моя попытка вырастить что-то из них. Считается, что задача эта архитрудная, и это я могу подтвердить. Но одно растение мне удалось вырастить, и его я посадил в теплице. Однако наша погода для ямса оказалась не самой приемлемой, хотя и развивался он нормально. Но наше лето для него ещё и слишком короткое. К неудобствам в уборке ямса прибавляются и его глубокое залегание в почве, и его ломкость. Мой клубенёк вырос в 50 г. Да, это может вызывать улыбку, но я и такой не думал увидеть. А в целом красивое и компактное растение, позволившее полюбоваться собой и расширить горизонты увиденного необъятного мира флоры.
В этом году принял решение посадить лишь один сорт из хорошо себя проявивших. Им оказался Тайвань Блек с длинными плодами до 80 см. Урожайность его была выдающейся, позволившая даже с одного растения прокормить целую семью. А ценность увеличило раннее вступление в плодоношение – уже в первой половине июля.
Напротив, совсем новая разновидность – вигна Завитая – оказалась довольно поздней и готовой радовать полноценным урожаем только в жаркий год с обязательной посадкой в теплице.
Мы до сих пор говорим о вигне, как культуре экзотической. Каково же было моё удивление, когда я узнал, что её успешно выращивали мои родители в Калуге ещё более 20 лет назад. Мало того, семена, хранившиеся 21 год, дали всходы! А нас убеждают, что сроки хранения бобовых до 8-9 лет…
Я совсем было разочаровался в бамии: и урожай низкий, и уж больно прихотлива к теплу. Но в этом году, увидев её красные сорта (что является диковинкой), я не устоял. И они меня очаровали. Оба сорта были прекрасны. Хилл Кантри удивил мощью и огромной урожайностью плодов – коробочек зелёного цвета с красным напылением. Сам куст был красно-зелёного цвета. А Бургунди Ред оказался полностью тёмно-красного цвета с удлинёнными коробочками такой же окраски. Зрелище для эстетов, вкус для гурманов.
Был опробован новый сорт трихозанта змеевидного, показавший себя весьма неплохо: рано вступил в плодоношение, дал по нескольку плодов на растении. В общем и целом, его можно легко выращивать в наших условиях.
Совершенно новая у меня культура семейства паслёновых. Видимо, впервые прародительница пепино очутилась на Калужской земле. Да и вообще в России она достаточна экзотична. В связи с этим действовать приходилось во многом вслепую. Ничего не поделать, такова начальная стадия почти всех экспериментов.
Всхожесть свежих семян очень хорошая. Рассада на начальной стадии растёт медленно. Но при высадке в теплицу быстро осваивается и обладает просто неуёмной энергией, подавляя все соседние культуры. Температура, оптимальная для роста, более высокая, нежели для пепино.
Плоды появляются в начале июля. По виду они напоминают мини-арбузики массой около 10 г. На кусте они не созревают до самой уборки в октябре. А в процессе хранения дозариваются в декабре, приобретая желтоватый цвет и приятный сладкий вкус. Урожайность у этих монстров высокая. С каждого растения она составила более 2 кг без каких-либо агротехнических мероприятий: подкормки и формирование я не производил.
Уже не первый год выращиваю дынную грушу. Нравится она мне многим: и вкусовыми качествами, и сроками хранения плодов, и неприхотливостью в период вегетации. А сдерживают её распространение низкая всхожесть даже свежих семян, которых частенько в плодах не бывает совсем, длительный вегетативный срок и не очень высокая урожайность.
А любит пепино как раз такую погоду, что была прошлым летом. И новые сорта уже давно известных двух сортотипов проявили себя великолепно. Особенно удивил Консуэло. И если чаще всего на одном растении бывает считанное количество плодов, то он дал их просто небывалое до этого число – 12. При этом общая урожайность с одного растения впервые у меня превысила 2 кг. А Рамзес порадовал «грушками» массой более 500 г каждая.
***
Горох фиолетовый удивил необычным цветом и высотой до 2,5 метра.
Хикама в этом сезоне не показала прошлогодних результатов. Ей не хватило света и тепла.
Ахипа, напротив, смогла дать небольшой клубень. Но он слишком мал, чтобы говорить о нём серьёзно. Этого удалось добиться благодаря удалению бутонов и цветков. Но, вероятнее всего, это вообще не та форма ахипы, дающей стандартный урожай.
Крылатые бобы закончили испытания у нас. Вердикт прост: плодоношение в нашей стране возможно только в оранжереях. Связано это с тем, что в стадию цветения они вступают в тот период, когда день равен ночи. Это уже конец сентября. И с маленькой, но очень важной оговорочкой: температура воздуха в этот период должна быть около 30 градусов.
Сикана тоже не может порадовать урожаем из-за длительности вегетации для нашей полосы. То есть расти – пожалуйста, а вот даже фазу цветения вы дождётесь едва ли, не говоря уже о плодах, которые не вызревают даже в Краснодарском крае.
Момордика кохинхинская – это совершенно новый вид момордики в средней полосе России. Круглые плоды, кожистые листья и стебель сильно отличают её от привычных сестёр. Да и норов у неё особый: в наших условиях она даже цвести не захотела.