На фестиваль хлеба в Калужскую область ждут 3000 участников и гостей

12:15, 01 марта 2019
Фото: Сергей Лялякин.
Фото: Сергей Лялякин.

В сентябре нынешнего года на территории этнографического парка-музея «Этномир» состоится Международный фестиваль и форум предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты – мир». Первый подобный форум состоялся в России в 2007 году, тогда его официальная часть прошла в Большом Кремлевском Дворце съездов, а фестиваль хлебопёков и кондитеров – на территории ВДНХ.

По словам одного из главных организаторов предстоящего форума, председателя Совета Центросоюза России Дмитрия Зубова, после определения России в качестве принимающей стороны, площадку для этого международного мероприятия он выбрал после недавнего посещения «Этномира», который, по его мнению, обладает всеми необходимыми ресурсами и богатым опытом в проведении подобных фестивалей. Дмитрий Зубов предполагает в «Этномире» организовать постоянно действующую выставочную площадку потребкооперации, на которой будут представлены достижения отрасли с прошлого века и до наших дней. На фестивале, по прогнозам организаторов, ожидается до 3 тысяч участников и гостей из 60-ти стран мира. Как сообщил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон, в рамках фестиваля будет проведён открытый Кубок России по хлебопечению, мастер-классы и обучающие семинары от лучших пекарей и кондитеров мира (хлебных сомелье), будет организована выставка инновационного оборудования по хлебопечению, пройдёт международный конкурс по определению лучшего пекаря и кондитера.

Фото: Сергей Лялякин.

В настоящее время, по итогам прошлогоднего Международного форума лучшим пекарем определён представитель Германии, а кондитером – Аргентины. Кроме того, на фестивале планируется организация выставок-дегустаций национального хлеба стран-участниц, студенческий форум будущих технологов хлебопекарной и кондитерской промышленности. Будущий фестиваль уже поддержали известные российские бизнесмены. В частности, известный российский бизнесмен Вадим Задорожный, инвестор музея истории военной техники, предполагает разместить в «Этномире» старинные машины и оборудование для производства хлеба, а также полевой стан образца 19-го века. Заместитель министра сельского хозяйства России Оксана Лут предполагает привлечь на форум также и крупнейших отечественных производителей зерна.

Оргкомитет по подготовке форума возглавил заместитель председателя правительства России Алексей Гордеев, также посетивший «Этномир» и проведший первое заседание оргкомитета. Алексей Васильевич отметил, что это наиболее оптимальная площадка для международного мероприятия такого уровня. Учитывая опыт Калужской области по проведению таких форумов, вице-премьер заметил, что нисколько не сомневается в том, что это важное общественно-политическое мероприятие пройдёт на высоком организационном уровне. В этом Алексея Гордеева заверил и губернатор Анатолий Артамонов, который подчеркнул, что область сделает всё необходимое для достойного проведения фестиваля-форума.

Ранее сообщалось, что "Роскачество" оценило достоинства калужских батонов.

Игорь Фадеев.

Поделиться с друзьями:
Чтобы оставить комментарий необходимо на сайт или зарегистрироваться.

Новости по теме