| Общество | Официально | Политика | Экономика | Мы и закон | Наука и образование | Потребителю | Здравоохранение | ЖКХ | Культура | Спорт | Память |
В Козельском районе прошёл гастрономический фестиваль
Получить максимум удовольствия от лакомства пригласила гостей на свою ферму в Козельский район семья сыроваров Марии и Ивана Казимир. Именно так красиво - «Как сыр в масле» - они назвали фирменный фестиваль, который организовали и провели в минувшие выходные.
Семейное предприятие работает с 2016 года. Здесь производят твердые, полутвердые и мягкие сыры. Иван Казимир – дипломированный сыродел-мастер (получил образование в 2017 году в Угличе).
Организация гастрофестиваля - дебют для Ивана и Марии. Прежде таких мероприятий они не устраивали, а в этом году откликнулись на приглашение Управления по развитию туризма и согласились стать частью традиционного большого областного проекта «Сельское лето. Отдыхаем в Калужской области». Впервые он проходил в 2012 году и с тех пор стал традиционным.
Напомним, что проект стартовал 3 июня и продлится до сентября. Два десятка представителей сельского туризма нашей области из 11 районов предлагают калужанам и гостям региона бесплатно свои фестивали-праздники, которые проходят на территории гостевых домов, отелей, ферм, баз отдыха. Количество фестивальных площадок увеличивается год за годом, в нынешнем их 20.
15 июля гостей принимали в козельской деревне Слепцово на семейной сыроварне «Калужское Сыроморье». На зеленой поляне близ сыроварни была установлена сцена, с которой зрителей радовали концертными номерами лучшие исполнители Козельского района. Концертные номера перемежались веселыми конкурсами, главным героем которых был хозяин фестиваля – сыр. Его носили на плоских лопатах на скорость, поднимали тяжелые «гири» из сырных головок. Работали мастер-классы по изготовлению различных поделок на сырную тематику, лепке конфет из сыра «Рикотта», ярмарка мастеров и сопутствующая торговля. Были организованы разнообразные фотозоны, конные прогулки. Работали детские площадки. В короткий срок были раскуплены все билеты лотереи, которую разыграли в финале празднества.
В фестивале приняли участие предприниматели не только из Козельского района и Калуги, но и из соседних регионов – Орловской и Московской областей. Очередь за продукцией сыроварни не смог разогнать даже хлынувший дождь.
Гости на территории предприятия отдохнули не просто интересно, но и вкусно! Для них подготовили дегустации сыров и сырных блюд. А ближе к вечеру гостям предложили окунуться в жаркие ритмы Средиземноморья. Этому способствовала музыка инструментального квартета Costa Dorada Music.
В завершение фестивального дня семья Казимир обратилась ко всем своим гостям:
А гостья фестиваля из Балабанова, мастер ручной работы Елена Евтеева свои впечатления выразила лаконично: «В восторге! Если будут приглашать, обязательно приедем еще!».
Следующий фестиваль в рамках проекта «Сельское лето. Отдыхаем в Калужской области» пройдет в Боровском районе 22 июля, на базе отдыха «Гордеево-парк». На фестивале предусмотрено все: от детской зоны и площадок с едой до мастер-классов и ярмарки. Лучшие коллективы района выступят с концертной программой. В зрелищном турнире «Дух леса» лесорубы сразятся за право называться лучшим мастером топора и бензопилы. А самый интересный момент – кулинарный конкурс «Царь-рыба», где гости смогут посостязаться в приготовлении рыбы на углях! Главный приз – отдых на базе «Гордеево-парк». В финале программы выступит специальный гость – рок-группа из Суворова «Черный океан».
