Сразу при входе на участок между теплицей и ограждением – растения якона. А как же потом выкапывать клубни в таком узком проходе?
- Поэтому мне нельзя поправляться, - отшучивается Игорь Геннадьевич.
- Интересно, какой здесь плодородный слой, если клубни растений уходят глубоко, ведь у вас на выставках экземпляры всегда внушительных размеров!
- Ну, например, когда пастернак выкапываю, он сантиметров на 60 уходит в землю, и это не предел. Вот недавно по краю участка капитальный забор делали – увидели, что слой очень глубокий.
Капитальный, прочный забор Дуничеву пришлось спешно возводить, потому что его участочек стал сползать в сторону котлована, который вырыли рядом для строительства дома. Потом строительство заморозили, но котлован остался, и одна теплица, что расположена по границе участка, «поехала» вниз с родного огорода.
Вообще, когда уже много лет видишь результаты труда Игоря Геннадьевича на выставках и поражаешься их качеству, размерам, разнообразию, а потом читаешь его статьи в российских газетах и журналах об уникальном опыте выращивания культур, которых вообще больше никто в нашей стране не выращивает, - кажется, что у этого человека хоть и небольшой участок, но в хорошем, спокойном и комфортном месте. Иначе откуда желание у Дуничева экспериментировать с растениями, откуда силы и настроение? Должно же быть место и хоть какие-то условия для этого!
Ан нет. Расположен участок в городе и плотно втиснут, как ячейка в сотах, между участками и строениями других хозяев, которые не особенно трепетно относятся к деятельности растениевода, пусть Дуничев хоть сто раз – калужская достопримечательность.
Ну почему так? Как талантливый человек - так непременно воплощение его дара через тернии?! Конечно, отчасти дуничевские достижения именно потому и уникальны, что путь к ним - не благодаря, а вопреки… Ну а вдруг он в какой-то момент устанет от перипетий и ожиданий «сюрпризов» от сжимающегося вокруг его участка кольца жилищных амбиций? Вон и с другой стороны участка экскаватором расчистили площадку для строительства, и насколько оно размахнется и чем обернется для расположенного в пяти шагах чудо-огорода?..
…Ладно, от эмоций – к делу. Продолжим экскурсию. На грядке возле входа – плотные темно-зеленые заросли батата.
- Это самый лучший продукт для человека, - уверяет Дуничев. - В настоящее время он попал под санкции и с прошлого года ни в каких супермаркетах не продается. Поэтому теперь нам только остается его выращивать. Здесь, в открытом грунте, растут 14 сортов. У них разная форма листа, разная длина плетей, и клубни хранятся по-разному. Ежегодно испытываю новые сорта, среди них есть специально выведенные для тех, кто не любит сладковатый привкус батата. У нового белого сорта, например, совершенно нет сладости, клубни по вкусу как картофельные, только более крахмалистые. Урожайность у них тоже у каждого своя, в открытом и закрытом грунте разница большая. У меня в закрытом грунте было максимально 4,5 кг с одного растения.
Растение считаю замечательным. Батат, во-первых, не требует никакой защиты - не имеет своих специфических вредителей. Во-вторых, хранится прямо в квартире - не надо иметь подвал. И приготовляется в два раза быстрее картофеля, а можно употреблять его и в свежем виде.
Еще на одной грядке - герои экспозиции Дуничева на всех выставках - выпирающие из земли мощные репчатые луковицы.
- Здесь лук трех сортов. В первый раз выращиваю Гигант европейский, но он оказался не самым крупным из моих питомцев. Я высаживаю семена крупноплодных, сладких салатных сортов. При правильной агротехнике луковицы могут достигать выдающихся размеров.
…Мы наконец-то увидели, как растениевод приспособился на таком клочке земли получать килограммы урожая. Например, даже очень небольшую площадь на одной грядке он использует дважды за сезон. Сначала весной высаживает рассаду репчатого лука, а затем в его междурядья - дайкон. Помните, Игорь Геннадьевич писал: «Пока они растут вместе, их отношения напоминают отношения родителей и детей. Папа (лук) бережно защищает маленьких детей (всходы дайкона) от палящего июльского солнца, создавая разреженное освещение, а также своим специфическим запахом отгоняет крестоцветных вредителей. После уборки лука в августе дайкон становится полновластным хозяином земли». Все так и есть, и это далеко не единственный пример симбиоза на участке.
Рядом с обычным - лук-порей. Его Дуничев высаживает в траншейки (канавки), потому что самая питательная часть растения – ножка, чтобы была отбеленной, должна находиться в темноте. По мере развития лук подокучивают, и ножка получается более высокой.
Поразительно, но у Игоря Геннадьевича растения как будто бы чувствуют, что в таких стесненных условиях нужно бороться за место. И не просто бороться, но и демонстрировать какие-то подвиги, чтобы не проиграть в процессе естественного отбора. Сам экспериментатор удивляется: вот были самые слабые экземпляры лука-порея, он их воткнул на грядку не в траншею, как полагается, а просто так, но они, словно пытаясь не отстать от других, закалились в «борьбе» и вымахали крупнее других. Второй пример: в теплице два растения огурца, которые можно было просто выбросить - кустики не были адаптированы к жаре и «сгорели», стебель побелел, питание к листьям пока еще поступало, но дни растения были сочтены. Хозяин не стал избавляться от воспитанников, а прикопал стебелек немного лежа, обработав биостимулятором развития корневой системы(Радифарм). Так вот растения не только образовали новые корни, но буквально вцепились в землю, дали сильные плети, с которых сейчас свисают полноценные длинноплодные огурцы.
Но об этом мы узнали позже, а пока мы еще не в теплице, а на открытом воздухе.
- Вот здесь, казалось бы, простая морковка, - продолжает хозяин. - Но не совсем. Это белая, желтая, красная, пурпурная морковь – тоже 14 сортов. Белую морковь в первый раз посадил, еще не пробовал.
Переводим взгляд с темно-зеленой сочной ботвы, обещающей не менее мощные корнеплоды морковки, на могучие стебли пастернака.
- Корнеплод достигает 60 см, и очень трудно его выкапывать, - вроде как даже сетует хозяин. - Эта культура, когда картошки еще не было, была для людей едой номер один. Но почему-то в России пастернак не особенно популярен, хотя по вкусу похож на морковь, весьма неприхотлив и может расти везде.
А вот знаменитый дуничевский сельдерей от нас не скрывался в земных глубинах – демонстрировал крупные размеры «плодов», хотя Игорь Геннадьевич утверждает, что налив начинается в августе.
- Здесь четыре сорта – Максим, Албин, Диамант и новый – Эдвард, - поясняет он.
Тыква, растущая на высокой грядке в открытом грунте, - красавица сорта Атлантик гигант. Она представлена всего одним растением, но раскинулась довольно вольготно и «выдала» уже шесть огромных плодов, которые еще будут расти. Причем Игорь Геннадьевич не стремится вырастить один плод-гигант-рекордист, убирая все остальные завязи,- для выставки, например. Он, как говорил нам не раз, старается жить в гармонии с природой и доверять ей: считает, что растение само должно определиться, из каких завязей и сколько сможет вырастить плодов, а остальные завязи скинет. Так и происходит. Тыква продолжает цвести, но плодики уже не формирует – хватило бы сил на «детишек»-великанов.
Однако природе нужно и помогать, особенно на таком маленьком участке. Чтобы растения были мощными и здоровыми, а плоды чистыми и крупными, нужно много заботы. Подопечные Дуничева «воспитываются» и на органике (перегной, компост), и на комплексных минеральных удобрениях с микроэлементами. Ядохимикатами он не пользуется. Как сам говорит: «В сложные периоды жизни того или иного растения я помогаю биологическими препаратами, отлично вписывающимися в экосистему». Нужно обязательно знать дозировку, соблюдать сроки внесения и следить за мировыми новинками, что Игорь Геннадьевич и делает.
…Наконец-то заходим в теплицу. Посередине растут баклажаны с плодиками всяческой формы и окраски – даже красные и полосатые. По краям этой и еще одной теплицы – всевозможные дыни (36 сортов), арбузы (22 сорта, даже с оранжевой и белой мякотью) и экзоты: «змеиная» лагенария, пока еще нежно-пушистая бенинказа двух сортов (восковая тыква, которая хранится три года, не теряя своих вкусовых качеств), уникальное растение для средней полосы – ямс с красивыми листьями и съедобным клубнем, трихозант с полосатыми, пока еще недлинными плодиками и причудливой формы ароматными белоснежными цветками-ресничками. Прямо-таки ботанический сад с редкими растениями! Армию экзотов в нынешнем году пополнила момордика кохинхинская – новый вид, у которой плоды не продолговатые, а круглые.
- Главное - это правильно сформировать растения, - объясняет Дуничев. - Прищипнуть верхушку, боковые побеги. У многих растут они как придется, как могут. Все растения формируются, нужно знать и понимать как. Поэтому на небольшой площади можно выращивать большое количество культур – нет затенения, все растения работают на рост плода.
А вот и помидоры в теплицах – 85 сортов плюс гибриды. Вот уж насмотрелись мы на форму плодов и их расцветку! Длинные и аккуратно вытянутые, идеально круглые и мясисто-бокастые – пока еще не все начавшие зреть и поэтому цветом от красных, розовых, лиловых до молочно-зеленых со штрихами, пятнами и полосками.
- В этом году с помидорами пока все нормально, - доволен наш экскурсовод. – Хочу поделиться, как предотвращаю заболевание вершинной гнилью, которой наиболее подвержены удлиненные плоды. С мая профилактически опрыскиваю Кальбитом – препаратом, содержащим кальций.
Еще в одной теплице нас радушно встречает уже набравшее силу пепино сорта Консуэло, а пепино Рамзес еще только завязался и созреет к концу сезона, но зато обещает быть крупнее.
Длинными стручками-сосульками свисает со стеблей вигна семейства бобовых. Рядом с еще одним видом вигны – завитой – удивительный фиолетовый горох, необычное редкое растение.
А вот и еще одна новинка. Дуничев решил рискнуть, достал семена и впервые посадил не вызревающую даже в Краснодарском крае сикану семейства тыквенных. Плети ее достигают 15 метров.
- Я подозреваю, что могу и не дождаться плодов южанки, - сомневается Игорь Геннадьевич. - Просто хочется полюбоваться растением, которое никогда не видел.
Бамия – почти экзотическая для средней полосы овощная культура –нынче с сортовым пополнением. Дуничев выращивает редчайшую бамию, которая смотрится весьма привлекательно – у одного сорта светлые плоды и красный стебель, а у другого яркую окраску имеют и стебель, и черешки листьев, и плоды. Уверены: красноплодной бамии мы с вами точно больше нигде не встретим.
Недалеко друг от друга произрастают новинки прошлого года – родственницы ахипа и хикама, которыми Дуничев заслуженно гордился как достижением минувшего сезона. Это бобовые растения, которые еще и клубни образуют в почве. От ахипы еще не удавалось получить клубни, поэтому нынче растениевод убирает у нее цветки, чтобы не плодоносила надземная часть.
- Здесь, в теплице, я впервые решил формировать перец, - показывает хозяин на экземпляры с уже длинными и крупными плодами. - На улице под укрытием он растет в виде куста, а здесь – в один-два стебля, лишнее убирается. Хочу поэкспериментировать. Работа достаточно кропотливая, посмотрим по урожайности и определимся, стоит ли этим заниматься.
…Еще достаточно долго мы ходили-бродили по этому маленькому участку, рассматривая с умом расположенные растения – одни уже нарастили урожай и готовились его отдать, другие «стояли в очереди» – поджидали, когда место после уборки освободится и можно будет всерьез развернуться ввысь и вглубь. Впрочем, нет, не так – мы не бродили по участку, а, затаив дыхание и подобрав животики, потихоньку прошмыгивали между растениями бочком, ведь здесь практически каждый квадратный сантиметр использован с пользой.
На улице мы увидели мощные растения баклажанов и перца под укрытием. А у самой сетки-рабицы я встретила ЕЁ – покорившую меня на городской выставке тыкву Марина из Киоджи – просто фееричный плод темно-зеленого цвета, с буграми и складками на кожуре! Красотка невероятная, а говорят, она на родине, в Италии, еще и ресторанный деликатес! Здесь же, на калужской грядке, – ее соотечественница мускатная тыква Тромбетта Ди Албенга, плод которой еще не набрал массы, но уже демонстрирует свою уникальную форму в виде тромбона.
И под занавес своего рассказа об этой удивительной экскурсии хочу поделиться еще одним впечатлением. Это растение мы увидели в теплице и сначала восхитились буйной зеленой массой – высокими пышными кустами с тонкими изящными листочками и мелкими белыми цветками. А потом и вовсе ахнули, раздвинув листья: там гроздьями висели маленькие полосатые арбузики с пятирублевую монету!
- Нет, не арбузики, - улыбнулся Дуничев. - Это тоже моя новинка. Растение семейства пасленовых. А называется тзимбало. Это предшественник пепино, его дикий родственник. Я его долго искал и, наконец, нашел. Правда, не ожидал, что оно даст такой рост – просто монстр. Ну, конечно, съедобное! Плоды будут желтоватыми с синеватыми полосками. Говорят, вкусные, сладкие... n