В Мещовском районе на ярмарках выходного дня выявлены нарушения в деятельности 5 индивидуальных предпринимателей при реализации мясной продукции.

Установлено, что условия хранения сырых и готовых пищевых продуктов не соблюдались - совместно хранились неупорядоченно готовая продукция с сырой мясной продукцией. Разделочный инвентарь (доски и ножи) не промаркирован, мясную продукцию резали прямо на прилавках.

Взвешивание товара производилось на одних весах, при реализации сырой мясной продукции на прилавке отсутствовало гигиеническое покрытие, сообщает Прокуратура Калужской области.

К реализации допускались пищевые продукты с истекшим сроком годности. Продавцы работали не в полном комплекте санитарной одежды.

Виновные лица были привлечены к административной ответственности в виде штрафа.