Сегодня 25 августа в Калуге прошла очередная выставка-дегустация "Покупаем калужское", организатором которой выступило региональное министерство конкурентной политики. Приехать в 30-градусную жару отважились сегодня всего четыре товаропроизводителя из полуторадесятка заявленных. И это были те, кто делает продукты, основой которой является молоко.
Но именно эти изделия в такую погоду оказалась актуальными. Посетители магазина сети "Пятерочки", что на улице Московской, с удовольствием пробовали йогурты, мороженое, творжные массы, кефиры, молочные десерты от крестьянского фермерского хозяйства "Нил", "Асеньевской фермы" и Козельского молочного завода.
Впервые на этом конкурсе свою продукцию представил "Галантус". И хотя его деятельность у нас ассоциируется только с выращиванием цветов, он представил для дегустации семь своих сортов полутвердого сыра. Пришло время и для этого стабильно работавшего предприятия, искать новые пути востребованного товара в непростых экономических условиях.
Калужане "залипали" у дегустационной стойки "Галантуса", желая не просто попробовать, а от души наесться его вкусными сырами. Оказалось, что сыры всех делает на частной сыроварне в деревне Сильково Перемышльского района сыровар-многодетная мама девятерых детей Елена Рыбакова. Именно она работает в колаборации с "Галантусом", став составной частью его предпринимательской деятельности.
В конкурсе "Покупаем калужское" Елена принимает участие впервые. Хотя на всероссийских конкурсах, калужских ярмарках-продажах и на престижных московских, участвует постоянно. Более того, ее продукция входит в число лучших сыров, которые делают в нашей области. Они завоевывали золотые награды и получали гран-при на Российских конкурсах.
На выставку - дегустацию конкурса "Покупаем калужское" на пробу калужанам Елена привезла семь сортов своего эксклюзивного сыра: "Трапезный", фирменный "Сильковский" и несколько сыров, сделанных по итальянской рецептуре с разными добавками, например, паприкой, пажитником и травами.
Напоминаем, что всю продукцию калужских товаропроизводителей можно будет купить на гастрономическом фестивале "Калужская осень". Он пройдет в Калуге с 16 по 18 сентября в Гостиных рядах.
О том, как прошёл фестиваль в прошлом году, читайте тут.