Торжественное заседание, посвященное 55-летию основания хлебопечения в наукограде и Дню работников сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности, прошло в актовом зале хлебозавода № 2.
Производство хлебобулочных изделий в Обнинске началось в 1953 году с организации хлебопекарни в составе ОРС Обнинской АЭС. Там работало 16 сотрудников. В 1959 году началось строительство хлебозавода № 1 на улице Комсомольской. В настоящее время этот хлебозавод выпускает ржано-пшеничные сорта хлеба. Открытый в 1979 году хлебозавод № 2 на улице Курчатова специализируется на изделиях из пшеничной муки высшего и первого сорта: батонов, бараночных и кондитерских изделий.
Оба хлебозавода входят в состав ОАО «Хлебокомбинат», который наряду с 5000 ведущих предприятий страны имеет статус «Лидер российской экономики». ОАО «Хлебокомбинат» является неоднократным лауреатом областного конкурса «100+1 лучших товаров». По итогам этого конкурса в 2008 году за бараночные и хлебобулочные изделия диетических сортов ОАО «Хлебокомбинат» заняло три первых места. Кроме того, продукция хлебокомбината неоднократно отмечалась дипломом в рамках программы «100 лучших товаров России».
Сейчас на хлебокомбинате трудятся более 400 высококвалифицированных сотрудников. В день юбилея за успехи в производственной деятельности многие из них были отмечены Почетными грамотами министерства сельского хозяйства области и администрации Обнинска.