Контроль за качеством питания детей в образовательных учреждениях
Тему питания детей в детских садах Обнинска поднял на очередной планерке глава городской администрации Владислав Шапша.
Как сообщила начальник управления общего образования Татьяна Волнистова, согласно закону, управление контролирует систему питания в школах и детских садах. Отработана, например, система контроля молочных продуктов: ежеквартально комиссия совместно с представителями Роспотребнадзора, осуществляет заборы проб на физико-химический, биологический и микробиологический состав продуктов.
В этом году забор проб был осуществлен 10 и 17 февраля выборочно в пяти дошкольных образовательных учреждениях, а 14 марта получены результаты.
По словам Татьяны Волнистовой, микробиологический состав образцов в норме. В одном из дошкольных учреждений отмечено заниженное содержание белка в твороге, а в другом - заниженное содержание жира также в твороге.
Управление общего образования направило претензии поставщику и потребовало осуществить замену поставщика. Следующие проверки намечены на апрель.
В свою очередь глава администрации Обнинска Владислав Шапша поручил держать этот вопрос на контроле постоянно и провести проверку, не дожидаясь апреля.
- Качество питания детей не должно вызывать даже малейших сомнений, - уверен Владислав Шапша. - Кроме того, нужно провести проверку не только в детских садах, но и в школах, и не выборочную, а комплексную. Мы должны четко знать, чем мы кормим наших детей. И если будут выявлены какие-то нарушения, надо применять все меры вплоть до расторжения контрактов. Тут стесняться не надо!